Pour cette préparation, j'ai utilisé un ingrédient "mystère" pour remplacer la matière grasse.

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 1 courgette de taille moyenne
• 80g de farine
• 3 œufs
• 90g de sucre de canne
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Amandes effilées (facultatif)

Etapes de préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher et râper la courgette.
3. Faire fondre le chocolat à la casserole ou au micro-ondes.
4. Dans un récipient, battre les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
5. Ajouter et mélanger dans l'ordre la farine et la levure tamisée, le sel puis la courgette râpée.
6. Incorporer le chocolat fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
7. Chemiser le moule, verser le mélange et parsemer d'amandes effilées.
8. Enfourner à 180°C pendant 35 minutes environ. Vérifier la cuisson avec un couteau.